{"product_id":"mizu","title":"Vino \u0026 Friends MIZU japanisches Damast Allzweckmesser","description":"\u003ch2\u003e\u003cb\u003ePräzision und Schärfe auf japanischem Niveau\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDas Vino \u0026amp; Friends MIZU japanisches Damast Allzweckmesser vereint traditionelle japanische Messerästhetik mit moderner Hochleistungsfertigung. Die Klinge besteht aus 67 lagigem Damaststahl mit einem leistungsstarken 10Cr15CoMoV Kern, vakuumgehärtet und tiefgekühlt, um eine außergewöhnliche Schärfe und lange Schnitthaltigkeit zu gewährleisten. Mit einem beidseitigen Schneidwinkel von 15 Grad gleitet das Messer mühelos durch Obst, Gemüse, Kräuter und feine Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDieses Messer richtet sich an anspruchsvolle Hobbyköche und Profis, die Wert auf Kontrolle, Präzision und saubere Schnitte legen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eHochwertige Materialien und ausgewogene Balance\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eDie Klinge erreicht eine Härte von 60 ±2 HRC und verbindet Stabilität mit feiner Schneidfreude. Der ergonomische Griff aus gebrannter Weiß-Eiche mit rotem G10 Akzent liegt angenehm in der Hand, ist feuchtigkeitsresistent und sorgt für sicheres Arbeiten auch bei längeren Kochsessions. Die ausgewogene Gewichtsverteilung ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden mit maximaler Kontrolle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eVielseitiges Allzweckmesser für den Küchenalltag\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAls kompaktes  Damast Allzweckmesser ist dieses Modell ideal für präzise Schneidarbeiten im Alltag. Ob Schälen, Zerteilen, feines Schneiden oder saubere Scheiben – das Messer ist ein zuverlässiges Werkzeug für tägliche Küchenaufgaben. Entwickelt für weiche bis mittelfeste Lebensmittel und perfekte Schnittergebnisse ohne Kraftaufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cb\u003eTechnische Details\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eKlingenmaterial 67 lagiger Damaststahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eKernstahl 10Cr15CoMoV\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eHärtegrad ca. 60 ±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eKlingenlänge ca. 14,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eGesamtlänge ca. 26,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eKlingenstärke ca. 2,3 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eSchneidwinkel 15 Grad je Seite\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eGewicht ca. 111 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eGriffmaterial Weiß-Eiche mit rotem G10 Akzent\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p3\"\u003eHandhabung beidhändig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vino and Friends","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53109846409480,"sku":"X06-WY","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0522\/8655\/4312\/files\/1_11aef2ba-b3f1-42e8-9650-d392ba02673a.jpg?v=1767961715","url":"https:\/\/www.vinoandfriends.de\/products\/mizu","provider":"Vino and Friends","version":"1.0","type":"link"}